2017年 06月 08日
ボルシチ |
昨年楽しんだ野菜作り
植えた苗の生長をカメラにおさめては
頑張る野菜たちに感動していた
今年、その畑を使うことが出来なくなり
ホントに残念だ
狭い庭の片隅にミニトマト、ピーマン、しし唐を
プランターにナスを植えた
健気に頑張ってるのだ
長年畑づくりをしているご近所さんから
採れたての野菜をいただいている
ありがたい!
先日、ビーツが採れた、と届けてくれた
青々とつやのある葉に赤い茎のビーツ
畑で採れたビーツは見たこともなかった
函館に住む妹はボルシチが大好きで得意だ
缶詰めでさえ手に入らないと
こちらから送ったのはどれぐらい前だったか・・・
頂いたビーツで是非、ボルシチを作ろう
妹からもらったレシピを出してみた
牛肉を圧力鍋で柔らかくしてから
他の野菜と合わせて煮る
スープを少し入れ過ぎた
あっという間にビーツの赤がお鍋一杯に広がる
翌朝、
ジャガイモとカブは見分けがつかず、キャベツ、ニンジンすべてがビーツの色に染まっていた
植えた苗の生長をカメラにおさめては
頑張る野菜たちに感動していた
今年、その畑を使うことが出来なくなり
ホントに残念だ
狭い庭の片隅にミニトマト、ピーマン、しし唐を
プランターにナスを植えた
健気に頑張ってるのだ
長年畑づくりをしているご近所さんから
採れたての野菜をいただいている
ありがたい!
先日、ビーツが採れた、と届けてくれた
青々とつやのある葉に赤い茎のビーツ
畑で採れたビーツは見たこともなかった
函館に住む妹はボルシチが大好きで得意だ
缶詰めでさえ手に入らないと
こちらから送ったのはどれぐらい前だったか・・・
頂いたビーツで是非、ボルシチを作ろう
妹からもらったレシピを出してみた
牛肉を圧力鍋で柔らかくしてから
他の野菜と合わせて煮る
スープを少し入れ過ぎた
あっという間にビーツの赤がお鍋一杯に広がる
翌朝、
ジャガイモとカブは見分けがつかず、キャベツ、ニンジンすべてがビーツの色に染まっていた
by chatting-bee
| 2017-06-08 20:34
| おいしい
|
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